Es Krim Kelapa Muda
Bahan:
- 1/2 ltr susu segar.
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena,larutkan sedikit dalam air.
- 3 telur ayam,ambil kuningnya saja lalu di kocok.
- 200 gr daging kelapa muda.
- 100 ml krim kental.
Cara membuat:
- campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata.
- Masak diatas api kecil sambil di aduk terus hingga panas.
- Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih.
- .Ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.
- Masukkan kembali ke dalam adonan.Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus diaduk hingga uapnya hilang .
- Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
- Setelah agak dingn,masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.
- Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga setengah beku.
- Sajikan dalam gelas-gelas kecil.
0 komentar:
Posting Komentar